ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΦΡΕΣΚΑ:

Tαλιολίνι “Fantasia”

Υλικά:  

500      γρμ.              Tagliolini “Canuti”,

200      γρμ.              Προσούτο (Βραστό),

200      γρμ.              Μανιτάρια τεμαχισμένα (Porcini Fette Trifollati – MENU),

2 – 3    κουταλιές     Κρέμα Τυριών   (Crema ai Formaggi – MENU),

                                 Παρμεζάνα  (τριμμένη),

                                 Μαϊντανός  (ψιλοκομμένος),

           Λάδι - Βούτυρο - Αλάτι 

Ετοιμασία:

1. Κόβουμε το προσούτο σε μικρές λωρίδες και με λίγο βούτυρο το σοτάρουμε ελαφρά σε ένα φαρδύ τηγάνι. 
2. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, την κρέμα τυριών και λίγο νερό από αυτό που βράζουμε τα ζυμαρικά.
3. Αφού βράσουμε τα Tagliolini "Canuti" τα σουρώνουμε καλά και τα ανακατεύουμε με την σάλτσα την οποία έχουμε ετοιμάσει.
4. Τα σερβίρουμε ζεστά, γαρνίροντας με την παρμεζάνα και τον μαϊντανό.